お酒全般

ワインの市場でひとつの大きなジャンルを確立したオーガニックワインですが、自然派ワイン、ビオディナミ、ビオロジック、ヴァンナチュール、酸化防止剤無添加など、似たような名前や製法がありなにが違うの？と感じ ...

  赤・白・ロゼに次ぐ【第4のワイン】と呼ばれ、世界中で大流行になっている「オレンジワイン」ですが、最近は日本でも良く聞くようになりましたね！ 今回はそのオレンジワインがなぜ流行っているのか ...

2018年の酒税法改正によって、2020年10月、2023年10月、2026年10月の3段階で酒類の増・減税が行われます。 私たちの生活にどのくらい影響があるのか見ていきましょう。   そも ...

ワインって専門用語が多い、しかも横文字だらけ、さらに種類も多すぎてどうやって選べばいいのか分からない・・・と思ったことはありませんか？   そんな時はまずどのような種類があるのかを知っている ...

ワインショップやインターネット販売でもよく目にする「パーカーポイント〇〇点」ってなんだろう・・・と思ったことありませんか？   なんとなく「ワインに詳しい人が点数を付けた」というイメージはあ ...

こんにちはイズムです。   お酒って種類が多すぎて何がなんだか分からない、どのお酒をどうやって飲むのか正しいの？レストランとかバーで変な注文の仕方して恥をかきたくない・・・などと思ったことあ ...

ワインを飲みたいけど1本は飲みきれない、食事の前半・後半や料理と合わせて赤と白を飲みたいけど飲みきれない・・・   そんな時に次の日以降も美味しく楽しめる方法が分かっていると安心してワインを ...

  ワインを飲んでみたいけど、何を買ったらいいのか分からないという方に、酒屋歴28年の私が「初めて買うワインの選び方を」を伝授します。 ※別の記事で「白ワイン編」もあります。https:// ...

そもそもお酒とは？   日本の法律（酒税法）では、アルコール分1％以上含む「飲料」のことを酒類と定義しています。そのためお店では酒類販売免許がないと販売することができません。又、20歳未満の ...

  ワインを飲んでみたいけど、「何を買ったらいいのか分からない」という方に、酒屋歴28年の私が「初めて買うワインの選び方」を伝授いたします。   【白ワイン】のおすすめ &nbsp ...